vand arde iuite kapia 13.9
Pasul 1
Ardeii iuti se spala bine. Se pregatesc borcanele, eu am avut doua borcane de 800 gr si unul de 400 gr.
Pasul 2
Se taie ardeii iuti in bucati mai mici. Va recomand sa folositi manusi pentru ca veti simti iuteala apoi sub unghii o perioada de timp, este foarte neplacut, iar daca duceti mana din greseala la ochi este o arsura insuportabila si indelungata care nu va trece cu nimic. Imediat ce am taiat ardeii i-am si pus in borcane. La baza borcanelor am pus cate o lingurita cu boabe de piper negru si una cu boabe de mustar. Am adaugat ardeii pana am umplut borcanele. Un borcan am ales sa fie cu ardei intregi. Metoda de conservare este aceeasi.
Pasul 3
Dupa ce am umplut borcanele cu ardeii iuti am adaugat in fiecare borcan de 800 cate o lingura mare cu sare si una mai mica cu zahar. In borcanul de 400 cantitatea pusa a fost pe jumatate. Am umplut apoi borcanele cu otet si le-am inchis bine cu capace. Ardeii vor fi gata in aproximativ o luna.